美味猪肉萝卜白菜饺子怎么做又香又好吃
猪肉萝卜白菜饺子是一道非常家常的主食,老少咸宜,做一次可供多人食用,十分方便。白菜、胡萝卜、猪肉末颜色各异,十分美观,又有营养,很适合做给不喜欢蔬菜的孩子吃。馅料健康,肉汁丰富,味道清淡,蘸上香辣的酱汁就能变得刺激鲜美,很有魅力。
主料
猪肉 :100白菜 :200
胡萝卜 :80
木耳 :5
饺子皮 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
姜葱 :适量
耗油 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
醋 :适量
香油 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
白菜切细碎加适量盐拌匀腌制
猪肉剁碎,加适量生抽、香油、蚝油拌匀腌制
葱和姜切碎,胡萝卜用擦菜板擦碎
取较大容器,将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去拌匀
泡发的黑木耳切碎
白菜挤干水份,和黑木耳一起加进肉馅里
加入适量鸡精、盐搅拌
取饺子皮包成饺子
锅中注清水适量烧开,下入饺子煮熟
蘸酱:醋、香油、豆豉辣椒油
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