简简单单的油焖虾烩白菜怎么做又香又好吃
主料
白菜 :300海虾 :8个
辅料
糖 :适量盐 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
油 :适量
鱼露 :适量
具体步骤
1.虾去掉虾线,清洗干净。
2.白菜用叶的部分,用手顺着纤维撕成块。
3.准备好调料。
4.葱,姜,蒜切好备用。
5.第一步想在锅中放油,待油热,先将白菜放入锅中煸炒,去掉一些水分,白菜炒软,放入盘中备用。
6.锅中重新放入油,葱,姜,蒜炝锅。
7.放入虾,煎至两面金黄。
8.放入调料:先放入料酒,鱼露烹一下,再放入醋,糖,盐,煸炒均匀。
9.放入少许的水,焖虾。
10.焖好的虾,用筷子夹到盘中,备用。
11.利用锅中焖虾剩余的汤,放入过油的白菜继续煸炒,放入少许的生抽,将白菜炒至软烂。
12.放入盘中。
13.摆上焖好的虾,上桌。
有了虾,白菜的味道变得非常美妙。很简单,很美味。
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