特色的白菜猪肉胡萝卜水饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道白菜猪肉胡萝卜水饺是一道非常不错的美食，饺子是每家每户都吃过的美食，一般都是在一家人团圆的时候都会制作各种各样的饺子出来吃。我特别喜欢吃韭菜虾仁的水饺，而牛肉胡萝卜馅的水饺也还不错。而这道白菜猪肉胡萝卜水饺的味道也挺好。

主料

白菜 ：150
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：半个
香葱 ：4根
面粉 ：200
猪肉 ：200
青椒 ：2个

辅料

食盐 ：适量
五香粉 ：适量
剩油 ：适量
蚝油 ：2勺
酱油 ：2勺

具体步骤

1.准备面粉，一个鸡蛋打散。

2.面粉中放入适量食盐，水，鸡蛋放一半。

3.揉成面团醒发20分钟，可以多揉会，饺子皮会更劲道哦。

4.准备猪肉。

5.切成小块。

6.猪肉分次放入料理机打成泥。

7.猪肉全部打好。

8.白菜切碎。

9.胡萝卜切碎跟白菜放入碗中。

10.青椒，香葱切碎放入碗中，加入之前炸东西剩的食用油，五香粉，一点食盐。

11.加入猪肉，蚝油，酱油，适量的食盐

12.加入之前剩下一半蛋液搅拌均匀，馅料就做好了。

13.把醒好的面团分成差不多大的剂子。

14.擀薄

15.包上馅料，做成自己喜欢的形状即可。

烹饪技巧

面团中加入适量的食盐更劲道。