土豆焖鹅怎么做又香又好吃
土豆焖鹅这道美食非常的美味。土豆焖鹅中含有丰富的蛋白质,他其中的维生素C可以降低胆固醇,预防一些疾病,大米有抗衰老作用,含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素,能养阴润肺,滋补肝肾。总之这道非常的有营养。
主料
鹅肉 :750g土豆 :2个
辅料
大蒜 :1瓣蒜苗 :2根
姜 :1大块
具体步骤
准备所需材料。
将鹅肉洗净剁块,姜去皮拍扁,蒜切片。
土豆去皮洗净切块备用。
将鹅肉放锅内慢火炒。
炒至鹅肉出油,然后盛出。
从新起油锅,放入姜、蒜炒出香味。
然后倒入鹅肉翻炒片刻。
加入柱侯酱、海鲜酱、盐、酱油、老抽、白酒。
然后翻炒至鹅肉上色。
加入适量的清水。
再加入冰糖,然后烧开。
倒入切好的土豆烧沸。
将鹅肉和土豆移入瓦煲内。
然后大火煮沸,转小火焖至土豆软绵。
最后加入蒜苗焖五分钟即可出锅。
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