懒人版,红烧腊肉百叶结怎么做又香又好吃
主料
腊肉 :500百叶结 :300
辅料
酱油,生抽,红糖 :适量水,香葱,香菜 :适量
油,生姜,盐 :适量
具体步骤
1.腊肉先清洗一下放入锅中烧一开,烫掉表面多余的脂肪油
2.在切成一块放入开水锅里焯一下水
3.捞出在清洗干净备用
4.百叶结清洗干净
5.生姜香葱香菜清洗干净切段
6.锅烧热倒入油放入生姜爆一下,倒入腊肉翻炒
7.倒入酱油和生抽翻炒
8.在放入适量的红糖翻炒
9.放入适量的开水盖上盖子烧开,改中火在烧十分钟
10.放入百叶结翻一下,在加少许盐,加盖烧开
11.放入香葱香菜炒一下,香喷喷的红烧腊肉百叶哈出锅啦
腊肉一定要先泡几个小时,泡的过程中要换二至三次水,这样烧好肉就没有这么咸了
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