懒人版秘制红烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：400

辅料

姜片 ：7片
料酒 ：15毫升
李锦记秘制红烧汁 ：50毫升

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 炒锅倒少许油爆香姜片。

3. 倒入切块的五花肉翻炒。

4. 炒至五花肉变色微发黄。

5. 加入料酒炒香。

6. 加入李锦记秘制红烧汁。

7. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。

8. 最后用大火收汁即好。

烹饪技巧

五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。