很喜欢的炸薯条怎么做又香又好吃
主料
土豆 :1个辅料
油 :适量番茄酱 :适量
淀粉 :适量
水 :适量
具体步骤
1.土豆洗净备用
2.把土豆切成条
3.碗中放适量的淀粉,在加入适量的水搅拌均匀
4.把调好的淀粉液倒入土豆条中,抓拌均匀
5.锅中放适量的油,加热到五成即可
6.下土豆条炸制,边缘冒气泡油温就是正好的
7.待薯条漂浮起来,用漏勺翻薯条,使其温度受热均匀
8.待薯条炸到表面金黄色即可
9.全部炸完的薯条在重新放到锅里进行复炸一遍即可食用
10.挤上番茄酱即可食用了
吃土豆也是有禁忌的:切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
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