欢欢喜喜小火锅怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小火锅又称为台火锅，快餐火锅，说白了就是一人一个锅，自己吃自己的，这样做呢比较干净卫生，而且你可以吃啥烫啥，一般就不会剩太多的食物，也算是节约食材吧。小火锅一开始是出现在台湾省，后来，慢慢的传入了大陆地区，因为它无论是从味道还是从食材、制作方法来说，它都与火锅没什么区别，但是还干净。

主料

小青菜 ：适量
火锅丸子 ：适量
萝卜 ：半个
当归 ：一片
红枣 ：两个

辅料

盐 ：适量
腐乳油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.所需食材

2.萝卜切片，再切十字待用

3.红枣两头切十字待用

4.取当归一片洗净待用

5.沙锅注入冷水放入红枣和当归

6.大火将水烧开

7.放入火锅丸子，和白萝卜转小火慢炖

8.淋入腐乳油

9.加入盐，鸡精搅拌下

10.最后熄火放入小青菜即可

烹饪技巧

沙锅用之前用冷水泡俩小时防裂