南方北方火锅小料有什么区别吗,看看你喜欢吃哪种吧
火锅是很多年轻人非常喜欢吃的食物之一,但是中国幅员辽阔地大物博,南方和北方在饮食上的差别还是有很多的,火锅就是其中之一,那么南方北方火锅小料有什么区别呢?
南方北方火锅小料的区别
1.首先,南方的火锅小料重点是蒜泥。基本上一大勺的蒜泥,加上少许的葱花,再放上一勺蚝油,撒上一些花生碎,最后再来一勺香油和一点辣椒面,这样一份南方的火锅小料就好了。因为蒜末还可以解腻而且和肉类是绝配,南方的朋友用这样的火锅小料吃起来也是非常的过瘾爽口。
2.北方的火锅小料必备的一定是麻酱了。麻酱打底加上一些韭菜花或者是红腐乳,最后再来一点香菜和葱花。如果喜欢吃甜的朋友呢,也可以加一点白糖,或者是加一些米醋。喜欢吃辣的朋友也可以稍微撒一些辣椒面。这个火锅小料的调法,味道非常的香。麻酱也是当中的灵魂,感觉蘸什么都好吃。
我们了解了南方北方火锅小料的不同,那么不知道大家是喜欢南方还是北方火锅小料的调制方法呢?小编觉得不管是南方还是北方的火锅小料,只要适合自己的就是最好的当然我们也可以两种蘸料同时吃。
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