南方小年吃啥,快来看看有没有你家的美食吧
南方小年吃啥?南方是我国的秦岭淮河线以南的地区,南方的气候温和,一直属于物产丰富的地区,有着诸多的美食和历史悠久的饮食文化,因为丰饶的物产,南方地区可以拿得出手的美食实在是多不胜数,到底南方小年吃啥呢?今天小编就给大家介绍几种南方人过小年必须吃的美食吧。
南方小年吃啥
1.鱼
南方人常吃鱼,当然了南方人也很会做鱼,说得出来的鱼类名菜就有西湖醋鱼、松鼠桂鱼、麻辣水煮鱼、清蒸鱼等等,当然了,南方人小年肯定要吃的就是鱼了,并且鱼的谐音同“余”有年年有余之意,因此是南方人必须要吃的小年美食。
2.年糕
南方盛产大米,当然年方人的小年也少不了年糕的身影,年糕软糯香甜,不管是做成甜味的还是咸味的,都非常的好吃,是老少皆宜的食物。并且年糕还有年年高升的寓意,是南方人小年彼此的祝福食物呢。
3.糯米珍珠圆子
元宵节我们要吃汤圆,那么小年夜我们要吃什么呢?就是圆滚滚可爱的珍珠圆子了。珍珠圆子其实就是猪肉圆子外表裹着一层糯米再经过蒸制而成的食物,做法简单,但是外表却非常的好看,白白的如同一颗颗珍珠那般,而且看起来晶莹剔透,很是开胃。另外圆子还有着团团圆圆的寓意,是非常好的食物呢。
4.素面
其实在很多南方地区,小年夜的主食都会做上一碗素面,素面不仅是可以平衡我们的膳食,而且还不油腻,非常的适合小年夜大鱼大肉之后吃上这么一碗,帮助消化,另外面条还有着祝福长寿之意,是对家里老人最好的祝福。
5.生菜
有了大鱼大肉,肯定要有这么一盘蔬菜才能够平衡营养,这时候怎么少得了生菜呢?生菜的味道清爽香脆,而且还音同“生财”之意,非常的有意义。
6.甜点
南方的米制糕点也是非常出名的,不管是扬州的精致茶点,还是广州的美好早茶,南方的甜点一直都是非常闻名的,当然了,南方人小年夜必须要吃的食物自然也是要有这么一盘精致的甜点的,不仅能够帮助饭后消食,而且取之甜甜蜜蜜之意,是南方人非常重视的美食。
不知道看了小编的介绍,大家有没有发现南方人小年要吃的美食,几乎都是有着丰富寓意的食物呢?中国人非常的在乎过年,也非常的在乎团圆、团聚,所以当然都是要吃一些富有意义的食物,南方小年吃啥?其实除了小编说的这些食物之外,还有例如鸡爪、海鲜等多种食物,你家有没有过小年的传统呢?快跟着小编一起吃吃看这些好吃又吉祥的美味佳肴吧。
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