学生菜谱有哪些美味快速有营养?
我们知道学生正处于长身体的阶段,所以吸收的营养一定要全面,但是营养也不可以过多,否则的话可能会营养过剩,最后致使肥胖。另一方面,学生的时间也比较紧张,所以这时候妈妈们就需要一个快速而有营养适宜的菜单。下面小编就为妈妈们总结一下。
学生菜谱有哪些美味快速有营养呢
一、炸熘佛手肉卷的做法详细步骤
1、将猪瘦肉洗净切成4厘米长、3厘米宽的薄片;
2、放入碗内,加入葱姜末、精盐、味精、料酒拌匀腌渍10分钟;
3、佛手瓜洗净切成5厘米长的细丝,用面粉沾匀后分装在每片肉片上,逐个卷成卷;
4、蛋磕入碗内,加入淀粉搅成蛋粉糊;
5、把卷成的卷逐个挂上蛋粉糊;
6、下七八成热的油内炸成金黄色捞出;
7、将原锅留油烧热,下入葱姜末炸出香味;
8、加入高汤、精盐、味精、木耳、油菜心、佛手肉卷,翻炒均匀,盛入盘内即成。
二、冬菇素肠的做法详细步骤
1、将冬菇放入温水中泡透,用清水洗净;
2、捞出,挤去水,切成细丝;
3、素肠洗净,切成细丝;
4、猪五花肉洗净,也切成细丝;
5、炒锅置旺火上,放入花生油烧热,下冬菇丝煸炒片刻;
6、素肠丝再炒片刻,加酱油、精盐、姜丝、胡椒粉、白糖、清汤烧沸;
7、放味精烧至汤浓放味时,淋入麻油出锅装盆。
三、熘蛋白的做法详细步骤
1、将鸡蛋煮熟剥去皮,用刀切两半;
2、取出蛋白,每个鸡蛋白切成八块,用酱油略腌;
3、冬笋、胡萝卜、冬菇均洗净切成象眼片
4、花椒放入水中泡制出花椒水待用;
5、将蛋白投入热油锅中炸呈虎皮色捞出,滤净油备用;
6、将酱油、白糖、精盐、味精、料酒、花椒水、干淀粉放碗中兑成汁;
7、炒锅上火,加底油,油热时用葱、蒜炝锅,加入调好的配料(冬笋、胡萝卜、冬菇),放入炸好的蛋白,倒入备好的汁,颠翻几下,淋入熟猪油装盘即成。
四、春卷
1、土豆、青瓜、胡萝卜、冬菇、豆腐皮、瘦肉切成丝,韭菜花切段;
2、春卷皮蒸6分钟,摊凉;
3、瘦肉丝、鸡蛋分别炒熟,盛起;
4、按照2款不同的搭配,分别将馅料炒熟,加盐、鸡粉调味;
5、将炒熟的馅料放在春卷皮上,卷好;
6、平底锅放少许油,将春卷煎至两面金黄。ok!
以上就是小编为各位妈妈们总结的学生菜谱有哪些美味快速有营养?这一问题的答案。菜单里的每道菜都非常快速简单,更重要的是营养适宜,满足学生长身体的需求。孩子都是家里的宝贝,有一个适宜的菜谱是多么重要呀!现在妈妈们都给家里的宝宝们试试吧!
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