清炖牛肉萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿萝卜 ：300
牛肋扇肉 ：500

辅料

桂皮 ：1段
香叶 ：3片
鸡精 ：3
姜 ：1小块
盐 ：6
八角 ：2个
桂圆 ：2个
山楂片 ：4片

具体步骤

1.牛肉切小块

2.冷水放肉

3.烧开撇除浮沫

4.沥出肉块

5.高压锅放开水、肉块调料【盐、鸡精、除外】炖15分钟

6.肉烂放萝卜块、盐再煮5分钟

7.加鸡精调味

烹饪技巧

不放酱油类，保持原汤原味。