自制萝卜烧牛腩怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛腩 ：500
白萝卜 ：300

辅料

油 ：适量
八角 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.牛腩洗净切块；萝卜洗净切块；葱切段，姜切块

3.葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至断生

4.加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸转小火烧1个小时，再放入萝卜继续烧30分钟，加鸡精调好口味

5.好了

烹饪技巧

萝卜也可以先焯水后再烹制