果仁鸡肉蓉炒秋葵怎么做又香又好吃
果仁鸡肉蓉炒秋葵是一道美味的家常菜。秋葵的营养价值很高,鸡肉也含有丰富的蛋白质,果仁内含多种营养元素。三种食材搭配上一起爆炒,香味浓郁,色泽诱人,营养全面。
主料
秋葵 :150g鸡肉蓉 :100g
果仁 :150g
辅料
橄榄油 :适量生抽 :适量
十三香 :适量
白糖 :适量
大蒜 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.秋葵焯水后切成粒状。
2.鸡肉蓉用十三香、生抽、白糖、橄榄油调好腌约二十分钟待用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油放入鸡肉蓉。
4.翻炒片刻后放入大蒜继续炒。
5.调入少许生抽、白糖炒均匀之后放入秋葵。
6.放入果仁一起翻炒。
7.炒均匀之后勾生粉芡即可熄火上碟。
秋葵炒之前最好要开水焯
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