秘制秋葵炒虾仁怎么做又香又好吃
这道秘制秋葵炒虾仁你是一道比较有特色的菜式,我们很少把秋葵和这些海鲜类的食物常在一起,而把它和虾仁混合在一起,会让这道菜多了一份淡淡的海鲜的鲜味,而且虾仁的口感也是十分的Q弹,搭配上清爽可口,非常的适合用来当作一道下饭菜,
主料
虾仁 :100秋葵 :150
红椒 :1根
辅料
胡椒粉 :1/2茶匙盐 :适量
大蒜 :适量
淀粉 :1/2茶匙
生抽 :1茶匙
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好原料;
2.准备好原料;
3.海虾去壳,抽掉虾背上的黑线,用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟;
4.秋葵洗净去掉蒂部,切成三厘米长的粗丁,红椒洗净去芯切片,大蒜剁末;
5.锅内入适量油,入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟;
6.入虾仁大火继续快速翻炒两分钟;
7.至虾仁由灰色变成红白色,调入鸡精和盐,翻炒入味即可;
8.盛盘出锅。
1、虾仁大火快炒才会滑嫩,最好在炒之前腌制入味;2、我感觉秋葵与荷兰豆一样,也是需要大火快炒的材料,事实证明,这样炒出来的秋葵非常脆。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...