阆中米豆腐怎么吃

可以炒着吃，也可以油炸、烫火锅。炒制前可以先用植物油将其煎一下，这样炒的过程中不容易碎，搭配腊肉或者回锅肉，加入盐、辣椒、花椒等作料，就是一份麻辣鲜香的炒豆腐。注意辣椒选用细辣椒粉，可以使米豆腐更入味，加入番茄酱会让这道菜肴的味道更加丰富。