好吃的牛肉做法怎么做又香又好吃
好吃的牛肉做法有多种多样,其中以炖、炒、红烧等做法为主。牛肉属于食用界三大肉类之一。好吃的牛肉做法中,红烧的做法深受人们喜爱。在红烧时,通常以搭配土豆红烧为主。土豆烧牛肉味道鲜美、香浓,色泽亮丽,营养丰富,是适合大众食用的一道美食。
主料
牛肉 :500g土豆 :400g
辅料
姜 :50g蒜 :50g
葱 :20g
料酒 :60g
盐 :30g
油 :60g
具体步骤
1 将牛肉洗净切块,用料酒 腌制,备用。
2 将土豆洗净、去皮,并 切块,备用
3 将油加热,倒入姜,花椒 等调料,炒至香味发出,加入水,倒入牛肉
4 牛肉变色时,即可加入土 豆,煮25分钟,大火收汁 即可
烧的时间可酌情增减
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