香浓的丝丝香酥饼怎么做又香又好吃
丝丝香酥饼是由面粉热水等为主要材料,搭配大葱等配料烹饪而成的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。香喷喷的香酥饼适合当做主食或下午茶片。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧
主料
面粉 :280热水 :150
油酥 :100
辅料
大葱 :适量十三香 :适量
盐 :适量
具体步骤
用60°的水和成面团,静置一个小时左右。
油酥葱冰箱取出放软,
大葱切碎,加入少许的十三香和盐。
放入软化的油酥。
混合搅拌均匀。
面醒好,分成两个剂子。
先将其中的一个剂子擀成细长条片,涂抹均匀油酥。
用小刀将面片切成1cm宽的小条(两头不要切断)
横着卷起,再尽量的拉长。
从一头卷起,分成两个瓶坯。
电饼铛预热,将饼坯按扁,擀几下也可以。放入饼铛,反正面烙熟约7分钟。小心翻面。
烙熟的油酥饼,丝丝香酥。用筷子一抖,立即散开。特别的美味。
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