美味的丝丝香酥饼怎么做又香又好吃
丝丝香酥饼,一道非常好吃的美食,喜欢吃丝丝香酥饼的小伙伴看这里啦,做法非常的简单也很容易学,爱吃的小伙伴可以自己动手来做啦,而且做出来的味道也不比外面卖的差,还可以根据自己的口味来调配味道,咬下一口真的是非常的香酥美味。
主料
面粉 :280热水 :150毫升
油酥 :100
辅料
大葱 :适量盐 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.用60°的水和成面团,静置一个小时左右。
2.油酥葱冰箱取出放软,(葱,应该用小葱,因为下雨了,没出去,用大葱替代了)
3.大葱切碎,加入少许的十三香和盐。
4.放入软化的油酥。
5.混合搅拌均匀。
6.面醒好,分成两个剂子。
7.先将其中的一个剂子擀成细长条片,涂抹均匀油酥。
8.用小刀将面片切成1cm宽的小条(两头不要切断)
9.横着卷起,再尽量的拉长。
10.从一头卷起,分成两个瓶坯。
11.电饼铛预热,将饼坯按扁,擀几下也可以。放入饼铛,反正面烙熟约7分钟。小心翻面。
12.烙熟的油酥饼,丝丝香酥。用筷子一抖,立即散开。特别的美味。
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