香喷喷的浓香藕丝怎么做又香又好吃
浓香藕丝是一道家常菜,是由莲藕切丝而制成。藕具有清热、生津、化痰的功效,同时有滋阴养血、强壮筋骨的功效。炒藕丝与炒藕片吃起来的口感不同,炒藕丝更有嚼劲,可以豪放地吃,吃起来更过瘾。自己可以适当的调料,口感会更好的哦,赶紧试试吧。
主料
藕 :350辅料
油 :适量生抽 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
香油 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.藕切成丝。
2.葱蒜切碎。
3.料碗中加入生抽,盐,蚝油,胡椒粉,香油拌匀。
4.热油炒香蒜粒和葱头。
5.加入藉丝炒香。
6.炒匀上油色。
7.加入料汁炒匀。
8.翻炒入味。
9.撒上葱花即可。
10.上菜了!
料汁先调好再倒入菜中,更均匀。
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