香喷喷的蒜香丝瓜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：400

辅料

水 ：50ml
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许
蒜 ：20

具体步骤

1.长长的丝瓜。洗干净。去皮。

2.把蒜切成薄片。待用。

3.丝瓜从中间切开。再斜刀切成片。

4.起油锅。把蒜倒进去爆香。

5.把丝瓜倒进去。翻炒。

6.放上少许的盐。

7.放点水。中火。

8.把盖子放上去。小火。焖煮三十秒。

9.快起锅的时候可以放点蚝油酱。

烹饪技巧

切薄点。。炒的时候也可以小火不用放水。