香喷喷的蒜蓉丝瓜蒸虾怎么做又香又好吃
蒜蓉丝瓜蒸虾是丝瓜和虾做成的美食,比较好吃,口感比较好,所以大家都是比较喜欢吃的,丝瓜的营养比较丰富,虾的蛋白质含量比较高,所以二者结合也是不错的选择,可以多吃的一款美食,赶紧动手尝试一下,对身体健康也是比较好的一款美食
主料
虾 :适量辅料
丝瓜 :适量具体步骤
虾仁去线洗净,料酒,姜丝腌渍二十分钟,之后在虾背划开一道口,穿透虾腹,虾尾顺势插进口中,虾仁卷起就很好看了。
丝瓜刮掉一层皮,切段,用筷子顶戳戳芯的部分,戳出小凹洞不要戳漏。
炒制蒜末。蒜末下油锅,取小碗调汁。
炒的料汁浇入丝瓜窝,虾仁盖在上面,汁不要全部用完,后面还会用到。
入蒸锅,水热五成时候入蒸锅。水开之后计时六分钟,取出倒掉盘里的水。再加之前炒好的汁在盘中。再入蒸锅两分钟。出锅完成。
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