海棉蛋糕的做法，海棉蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

海棉蛋糕的做法步骤

• 1、将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。

• 2、用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器，漫漫才滴落就可以。如图

• 3、筛入低粉，用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊，不要划圈，以免消泡。

• 4、加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。

• 5、将面糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下，消掉里面气泡。

• 6、送入烤箱中下层，用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。

• 7、成品。