果仁千层松塔怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :150巧克力 :40
糖 :60
黄油 :110
辅料
果仁 :适量水 :70
盐 :少量
具体步骤
1.面粉、黄油20g、糖、盐、水加在一起揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱30分钟
2.拿出后擀成薄饼
3.放入90g黄油包好
4.擀成薄饼
5.两侧向中间对折
6.再对折成长条状
7.擀平
8.分三段向中间折,包上保鲜膜放入冰箱一小时
9.拿出后擀开
10.对折对折。。。。。。重复多次
11.切成小段
12.烤箱200度,入烤箱200度5分钟,转180度20分钟,出锅放凉
13.各种果仁加入料理机打成碎
14.加入巧克力加热融化,拌匀成果仁浆
15.将放凉的松塔裹上一层果仁巧克力浆,放凉至巧克力凝固即可
出炉的松塔要放凉再裹果仁巧克力浆才会酥
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