甘脆的玛格丽特小饼干怎么做又香又好吃
主料
熟蛋黄 :2个低筋面粉 :100
淀粉 :100
辅料
糖 :40油 :100
具体步骤
1.准备好所有材料,然后将蛋黄压碎
2.在碗里倒入100g油,接着将蛋黄倒进去
3.将其搅拌均匀至蛋黄变成细颗粒
4.加入糖40g搅拌均匀
5.接着倒入100g淀粉和100g低粉进行揉捏
6.用保鲜膜包好后放入冰箱等待一小时
7.烤盘铺油纸,刷油
8.将冰好的面块揉捏成小圆,接着用大拇指按压
9.接着把所有的面块按压好后,放入烤箱165°15分钟
10.放凉盛盘后享受玛格丽特小饼干的香酥吧~
1.在第8步当中揉搓面块时要轻揉成圆再进行按压2.烤时注意温度,每个人的烤箱温度不同,玛格丽特小饼干烤成金黄即可
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