好吃的土豆肉末水饺怎么做又香又好吃
土豆肉末水饺,做起来很简单的。猪肉馅饺子和韭菜馅饺子是比较常见的。经常吃猪肉和韭菜馅的饺子,吃多了肯定会觉得腻,不妨试试土豆肉末馅的饺子。饺子煮好之后,你可以根据自己的口味弄成酸汤的或者是蘸汁的,也可以把煮好的饺子弄成煎饺。
主料
土豆 :250胡萝卜 :半根
夹心猪肉 :300
饺子皮 :500
辅料
盐 :1勺半生抽 :适量
胡椒粉 :适量
白砂糖 :1勺
料酒 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.将夹心猪肉洗净,剁成肉末;
2.土豆去皮,刨成细丝;
3.用刀将土豆丝剁成末,越碎越好哦!
4.取半根胡萝卜,刨成细丝;
5.用刀将胡萝卜丝剁成末;
6. 将小葱切末;
7.将所有材料放入面盆中,加入1勺半盐;
8.加入1勺白砂糖;
9.加入适量料酒;
10. 加入适量生抽;
11.加入适量胡椒粉;
12.用搅拌均匀并朝一个方向搅打上劲;
13.静止10分钟;
14.取一块饺子皮,放入馅料;
15.根据个人喜好,包出饺子花样;
16.锅中注入清水,大火烧开,放入包好的土豆肉末饺子,煮10多分钟,待饺子全部浮起来,即可出锅!
17.在小蝶里加入生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,饺子蘸料就调制好了;
18.煮好的土豆肉末饺子,不错吧!( ^_^ )
19. 蘸着碟汁,好吃到爆!
1、怕擀饺子皮麻烦,可以在超市,菜市场买现成的饺子皮。2、新手煮饺子时锅里放的水要多,同时可以加适量盐,增加饺子皮的硬度。
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