肉末土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：400

辅料

肉末 ：100
葱花 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好土豆及肉末.

2.热锅加油,先入肉末爆香出油,再将土豆下锅.

3.炒至土豆微干,加入大半碗清水.

4.再加适量细盐,煮至微微收汁.

5.关火加入葱花.

6.再加入适量鸡精既可.

7.一份肉末土豆完成.

烹饪技巧

爆肉的时候,要小火爆至出油.土豆下锅要转大火爆炒至外表微黄.