秘制草鱼怎么做又香又好吃
鱼肉是我们经常吃的,可是鱼肉要怎么做才好吃呢?这对于我这个做菜的小白可是一件难事;这个时候我就会想到我的妈妈,做菜的时候我就打电话向妈妈求助,妈妈在电话的那头给我说步骤,然后我就照做就可以啦!今天妈妈教了我一个她的独家秘制草鱼;
主料
草鱼 :1条辅料
蒜 :3粒花椒粉 :5
葱 :2段
醋 :10ml
香菜 :2根
姜 :3片
油 :20ml
具体步骤
1.将草鱼清洗干净
2.锅中倒油,将草鱼抹上干淀粉放入油锅炸至两面发黄
3.锅中留底油,将辅料放入锅中
4.将醋与花椒粉放入碗中调成汁
5.将调好的汁倒入锅中,加少许清水放入鱼(因家中有宝宝所以加了豆腐)
6.入味后就可以出锅了
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