秘制烤黄鱼怎么做又香又好吃
秘制烤黄鱼是一道美味可口的美食。它的做法也很简单,选用黄鱼为主要食材。黄鱼的肉质鲜嫩,而且没有小刺,很适合拿来烤制。先把黄鱼腌制下,再放进烤箱进行烤制,再撒上孜然和葱花,味道鲜美香气扑鼻而来,让人食欲大增,口齿留香,回味无穷。
主料
黄鱼 :1条辅料
青椒 :1个大葱 :1段
洋葱 :1/2个
辣椒粉 :2茶匙
盐 :1茶匙
蒸鱼豉油 :1汤匙
姜 :1块
孜然粉 :2茶匙
鸡精 :1/3茶匙
具体步骤
1.原料图。
2.青椒、大葱,姜用料理机打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合,加盐、鸡精,蒸鱼豉油腌渍黄鱼3小时以上,可以冰箱保存过夜,要包保鲜膜。
3.平底锅或者电饼铛刷油,切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。
4.电饼铛的话直接盖上盖子等待自动断电即可。
5.撒上剩余的孜然和辣椒面即可。
可以冰箱保存过夜,要包保鲜膜。洋葱就是垫底提味的,不可以吃,会焦的话那种焦葱味才是绝味。一定要用青椒榨汁,试试就知道那种味道很好吃。鲈鱼也可以这么烤。烤箱也可以200度15分钟。但是没有电饼铛方便。
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...