美味的挪威圣诞沙饼怎么做又香又好吃
挪威圣诞沙饼是以面粉主要食材的菜肴,这道饼主要是由面粉搭配杏仁粉和不同的调味料烹饪而成。杏仁粉是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。杏仁粉的作用不仅是提供营养成分,还让这道饼肴吃起来更加可口。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的挪威圣诞沙饼。
主料
杏仁粉 :100富强粉 :250
鸡蛋 :1个
辅料
黄油 :80植物油 :少许
糖 :80
具体步骤
1.食材图,最终可做28个沙饼。
2.黄油切成小块,让其自然软化。
3.黄油和糖用小型电动打蛋器打发。
4.加入鸡蛋液,一点点的分多次加。每加一次都要搅拌均匀,至鸡蛋液与黄油完全融合。
5.筛入面粉和杏仁粉后用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合(杏仁粉得手帮助在筛子上抹才能筛下去)
6.拌至无干粉,可以抓成团。
7.后搓成长条,包上保鲜膜,放进冰箱醒上12-24小时。
8.次日取出,分成28等份,每份约20克。
9.模具刷上一层薄薄的植物油
10.取一小份按压到模具里,拇指沾点油较方便操作。
11.放进预热到180度的烤箱内,烤18分钟左右,出烤箱,
12.脱模后放在架上散热。
13.继续烤第二次,尝试了一个硅胶模具。个人感觉硅胶的模具做起来不方便。
14.直接进180度的烤箱内,烤18分钟左右
15.时间到出烤箱
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