美味的茶树菇豆皮焖鸭怎么做又香又好吃
茶树菇豆皮焖鸭是十分美味的一道菜,茶树菇与鸭肉相结合,是非常好吃的。在炖的途中,茶树菇的清香遮住了鸭肉的腥味,把茶树菇的香味和鸭肉的香味混合在一起,再加上豆皮美味到了极致。鸭是十分营养的,在炖的途中,把鸭肉的营养充分发挥了回来。喜欢的小伙伴快来做美味又营养的菜吧。
主料
草鸭腿 :2个辅料
豆皮 :1张桂皮 :1棵
油 :适量
黄酒 :1汤匙
干红椒圈 :1把
大葱白 :1段
茶树菇 :1把
花椒 :1小把
大蒜片 :半个
八角 :5棵
生抽 :1汤匙
生姜粉 :1茶匙
李锦记秘制红烧汁 :1汤匙
蚝油 :1汤匙
绍酒 :1汤匙
醋 :1汤匙
具体步骤
1.准备豆皮,出水后,切成片(过水是为了去除飘零,而且更卫生,干净)
2.茶树菇剪去根部,浸水发软洗净。
3.草鸭腿2个
4.鸭腿剁成块,
5.放入水中煮,加入黄酒,花椒,生姜粉,煮5分钟左右捞出洗净。
6.锅中加油,加入油,大蒜片,干红椒圈,大葱白,八角,桂皮炒香后,加入过水后的鸭腿,爆炒出油
7.放入茶树菇适量的绍酒,加入李锦记秘制红烧汁,生抽,蚝油调味
8.加入豆皮煸炒上色均匀,加水,香醋,一段大葱,焖煮到汤汁到浓即可
9.成品
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...