自制苹果软曲奇怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :150牛奶 :65
泡打粉 :4
肉桂粉 :2
黄油 :35
细砂糖 :17
盐 :2
苹果 :150
辅料
杏仁片 :适量具体步骤
1.将苹果洗净后去核、切条
2.加入肉桂粉
3.拌匀备用
4.将低筋面粉、泡打粉、盐和糖一起倒入小盆中
5.混合搅拌均匀
6.加入软化的黄油
7.用手搓匀,呈粗玉米粉状
8.加入肉桂苹果条拌匀
9.倒入牛奶
10.拌匀
11.取约20g重的面糊,压扁后摆放入烤盘
12.表面放适量杏仁片
13.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟
14.出炉晾至温热即可食用
1.这款曲奇做法简单,几乎零失败;肉桂和苹果是很棒的搭配,可能的话不要省略;2.烘焙所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做相应调整;
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