好吃的香草奶油冰砖怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炎炎的夏日，最能获得大家芳心的可能就是棒冰了。今天我会介绍给大家一种很好吃棒冰的做法，那就是香草奶油冰砖的做法。名字是不是很好听啊？其实它的味道跟名字一样，也很好吃。香草奶油冰砖肯定会让你在这个夏天留下深刻的印象。我们一起来做吧！

主料

淡奶油 ：240ml
牛奶 ：140ml

辅料

香草精 ：1.5汤匙
白砂糖 ：90
蛋黄 ：2个

具体步骤

1.事先秤好相关食材

2.蛋黄加入白砂糖搅打至发白

3.加入牛奶中搅匀

4.煮沸几秒，待凉

5.淡奶油加入香草精

6.混合后打至蓬松

7.将牛奶液缓缓倒入淡奶油中

8.用打蛋器打至均匀蓬松即可

9.倒入铺好油纸的容器中

10.入冰箱冷冻成型即可

烹饪技巧

1、蛋黄、牛奶需用小火，略煮沸即可，要不易糊锅2、冰砖不同于其它冰淇淋反复搅打多次，只需打一次至蓬松，冷冻成型即可