美味的香草奶油冰砖怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

悠闲的下午时光，是不是应该跟甜点有个约会才对得起这么美好的下午时光呢，这次我还邀请了好朋友过来坐坐哦，一定要准备最好的甜点才行，想起朋友很喜欢香草奶油冰砖，这个难度系数不是很高，所以我觉得可以做出来试试，很好吃哦，愉快的下午开始啦 。

主料

淡奶油 ：适量
鸡蛋黄 ：适量

辅料

细砂糖 ：适量
香草精 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

准备好所用食材

鸡蛋取蛋黄，加入30克细砂糖，搅拌均匀至颜色变淡

鸡蛋取蛋黄，加入30克细砂糖，搅拌均匀至颜色变淡

将装有蛋黄奶的容器坐于热水中，并且继续加热，并不停的搅拌，待蛋黄奶液浓稠即可。(可以挂浆的状态)

蛋黄奶液放凉备用

淡奶油分3次加糖(一共50克)打发至6成发的状态

淡奶油分3次加糖(一共50克)打发至6成发的状态

最后将冷却的蛋黄奶液和打发好的淡奶油混合，搅拌均匀

容器底部铺一层油纸，将奶糊倒入模具中，入冰箱冰冻过夜