美味的红烧兔子肉怎么做又香又好吃
要是去成都吃火锅的话,一般都会点个麻辣兔头,以此能看出来兔子肉是很好吃的。今天我们就来说说怎么做兔子肉,红烧兔子肉好不好吃,相信一定有很多人想要尝尝红烧的兔子肉是不是很好吃,下面就跟大家一起来学习吧。
主料
红椒 :适量兔子 :1只
青 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
老抽 :适量
八角 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
桂皮 :适量
香油 :适量
鸡粉 :适量
干辣椒 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.兔子洗净剁块;
2.兔子肉用水焯一下;
3.热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;
4.然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;
5.接着放料酒、老抽、盐、糖;
6.待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)装盘
孕妇不宜食用。
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