可口的红烧兔肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧兔肉，非常好吃，吃起来口感细腻，味道美，喜欢的人赶紧做了尝尝，兔肉的做法很多，可以卤兔子，可以炖，可以晒干吃，这款兔肉吃起来营养丰富健康，口感也不错，喜欢的人自己在家里做了尝尝，给宝贝来一份也是不错的选择，既可以补充营养，又美味可口。

主料

光兔 ：300

辅料

姜块 ：适量
青蒜 ：适量
生抽 ：1小勺
香葱 ：适量
干辣椒 ：适量
八角 ：适量
老抽 ：1小勺
盐 ：适量
十三香 ：适量
冰糖 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1.材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。

2.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

3.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

4.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

5.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

6.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。