我的豆角麦饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

麦饭作为一道极具地方特色的传统美食，这道传统的汉民族美食深受人们的喜欢，麦饭的做法不拘一格，做麦饭的材料也同样的十分自由，蔬菜，瓜果都可以，我的豆角麦饭做法简单，吃起来十分美味，豆角麦饭不仅味道好吃，营养价值极高，适合长期食用。

主料

中筋面粉 ：100

辅料

白不老豆角 ：200
食盐 ：适量
菜油 ：适量
花椒 ：适量
十三香 ：适量
食醋 ：适量
大葱 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

白不老豆角洗干净，撕去两头的筋丝。

豆角控去水分，切成小段，放在盆里。撒上部分面粉，拌匀

锅里放油，放入花椒炸香。挑出花椒不用。将油倒在拌了面粉的豆角上，拌匀。将剩下的面粉全部倒在盆里，拌匀。

蒸锅倒水烧开，放上笼屉和笼布，将拌合好的豆角倒在上面，蒸制二十分钟。

大蒜剥皮切碎，大葱切段。

炒锅放菜油烧热，用勺子将热油舀出，倒在辣椒面上面。再依据口味倒入少许食醋。

拌匀，装盘。