我的家常长豆角怎么做又香又好吃
家常长豆角是日常生活中比较常见的一种蔬菜,跟一般蔬菜一样,富含维生素,而且还有丰富的纤维素,日常生活中长豆角的做法也有很多种,家常的长豆角做法简单,容易上手,口感嘛,可因人而异,根据自己的习惯决定长豆角的软硬程度,掌握合适的熟度,保持营养跟口感兼得。
主料
豆角 :500辣椒 :适量
辅料
辣酱 :适量生抽 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
蒜子 :少量
具体步骤
1准备制作菜品所需的各种材料
2长豆角切成三段,大蒜子切成三瓣。
3烧一锅开水,焯一遍长豆角,然后沥干水分。
4热锅倒油,倒入长豆角,煎至起虎皮
5将煎好的长豆角推倒一遍,蒜子和干辣椒煸香,加入丹爷原味辣酱翻炒
6加入生抽、少许盐、翻炒完成
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