美味的桃子冰皮月饼怎么做又香又好吃
传统的月饼大多都是高油高糖的不适宜多吃,相比之下,这款美味的桃子冰皮月饼糖分少不油腻,且做法简单,而且有很浓郁的水果清香,如果不喜欢吃桃子的话,可以加入其他喜欢吃的水果,满足大多数人不同口味的需求,不要犹豫,赶紧动手制作吧,做好记得分享哦
主料
糯米粉 :40粘米粉 :35
牛奶 :180
玉米油 :18
白糖 :20
辅料
澄粉 馅 :30具体步骤
耐高温深盘中,倒入牛奶,糖,油,搅拌至糖融化。
面糊放入蒸锅中,大火烧开后连续蒸25分钟。
桃子去皮切成小块
用小火焖煮至泥烂,再用耐高温切拌刀按压成泥。
准备好澄粉30克。
桃子馅分成等量的份,借助一次性手套防粘收口捏紧,磨具里撒上一些糕粉。桃子放入冰皮团,轻轻按压月饼团,使其受压把冰皮月饼推出磨具即可
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