美味南瓜蔓越莓发糕怎么做又香又好吃
一道美味可口甜蜜脆嫩的南瓜蔓越莓发糕让人心情大好,富含维生素丰富的南瓜搭配着香脆的蔓越莓干制成发糕,搭配着一杯鲜榨果汁或者热热的花茶食用更是美不胜收。而且制作工艺简单快捷,喜爱甜点小吃的朋友绝对值得拥有。赶快自己在家试试制作。
主料
南瓜 :250蔓越莓 :50
中筋面粉 :300
辅料
牛奶 :50白糖 :50
酵母 :2.5
具体步骤
南瓜切成细末,放入盘中。锅中水烧开,放入装盘的南瓜细末,蒸熟。用料理机打成细细的南瓜蓉,温度不烫手后,加入面粉、酵母、蔓越莓干,彻底拌匀
模具抹满黄油,将揉好的面团放入其中,发酵至两倍大,在表面洒满蔓越莓干。锅中水烧开,放入发糕液,中小火,25分钟,关火后不开盖再焖5分钟即可。
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