美味的炸鸡的做法,怎么做又香又好吃
炸鸡的做法 ,由于韩剧的风靡,也带起来一股炸鸡配啤酒的潮流,深受现代年轻人的喜爱,所以今天也给大家带来一款秘制炸鸡的制作办法,他的名字叫做韩式辣酱炸鸡 ,吃起来味道特别的赞,炸鸡外皮酥脆,加上辣酱吃起来特别的开胃,里面的鸡肉特别的鲜嫩。
主料
鸡腿(或者整鸡) :两只鲜牛奶 :一盒
炸鸡粉 :适量
辅料
食盐 :适量黑胡椒粉 :适量
水饴 :六大勺
鸡蛋 :一个
面粉 :五大勺
韩式番茄酱 :五大勺
大蒜 :适量
具体步骤
准备材料
两只鸡腿洗净用刀剁成小块
水龙冲一下血水装在大碗里,加入一盒牛奶
加一勺黑胡椒粉
加一勺食盐
拌匀腌制半个小时
倒掉多余的牛奶
加入一个鸡蛋,五大勺面粉
混合搅拌均匀
取一个塑料袋,里面装上炸鸡粉,放进鸡块摇匀
所有的鸡块都均匀裹上炸鸡粉盛在盘子里
锅内热油,油温五成热时加入鸡块炸约六七分钟捞出
等油温回升后加入鸡块复炸一次
鸡块呈金黄色捞出控油
调制辣酱搅拌均匀
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