美味的卤虾酱怎么做又香又好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:23分钟

卤虾酱是一款适合各种搭配的酱，我们可以放在面条里面吃，也可以放在米饭里面吃，都是很好的选择和搭配。喜欢吃虾的朋友们，可以好好试一下这款酱，味道也是非常美味的。大家快点来好好学习一下吧，给你们最爱的家人制作这样一款酱是非常幸福的事情。

主料

虾 ：适量
黄豆酱 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1、准备好豆角，去掉头尾的尖角和根蒂；

2、把豆角摘成五厘米长的段，注意把老丝去除干净，洗净后用淡盐水浸泡30分钟；

3、准备好虾酱，豆角沥干水备用；

4、锅烧热，倒油，倒入豆角翻炒至变成翠绿色；

5、倒入高汤，以没过豆角为准；

6、大火煮开，调成中小火，加盖焖至3-5分钟；

7、揭开锅看到豆角已经变软，汤汁也收得差不多了，就可以加入虾酱啦，快速翻炒入味，使每一根豆角上都均匀地沾上虾酱；

8、最后放蒜蓉姜末及辣椒粒炒香即可出锅。