好吃的美味鸡翅怎么做又香又好吃
鸡翅,相信是很多人都喜欢吃的,今天就教大家做一个美味鸡翅。美味鸡翅要选择新鲜的鸡翅,这样做出来的鸡翅才会味道更佳哦。做鸡翅的时候呢,还可以放点姜片,这样能鸡翅的腥味去掉,入口感会更加好。美味鸡翅值得尝试,喜欢的亲们,不妨尝试一下吧。
主料
鸡翅 :400辅料
生抽 :适量糖 :适量
黑胡椒 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.鸡翅化冻,洗净,用清水泡一个小时。鸡翅泡好后放在一个容器中,控干水分,加生抽,老抽,料酒,糖,黑胡椒腌制至少二十分钟。
2.油锅热后放入葱、姜、一个大料
3.鸡翅连同容器中腌制的汁一起倒入锅中,煸炒一会儿。加入水没过鸡翅。盖锅盖,锅开后改小火。
4.要不时的用铲翻动鸡翅,让它们受热均匀。大约二十分钟左右,鸡翅已经熟了。开锅盖大火收汁。
由于生抽有咸味,所以不用再加盐。
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