好吃的牛腩砂锅煲怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道好吃的牛腩砂锅煲 执着的才能非常的快速做起来，特别的适合在外面上班，没时间吃饭的人，因为他的那个只需要一个电饭煲就可以简单的完成，而且尤其是在冬天的时候是非常的不错，那个牛腩的味道真的超级的香，口感也很不错，真的美味极了。

主料

牛腩 ：600
红萝卜 ：1个
西红柿 ：2个
土豆 ：2个

辅料

食盐 ：适量
生姜 ：1块
番茄酱 ：1勺
山楂片 ：10片

具体步骤

1.买回来的牛腩用清水泡两小时以上，其间换请水

2.切成大块，生姜洗净去皮切片

3.冷水入锅，加适量料洒，大火煮开再煮两分钟左右

4.牛腩冲洗干净滤干

5.倒入紫砂锅，加十片山楂片，倒适入热水，大火煲开，转小火煲2小时

6.土豆红萝卜洗净去皮，西红柿也洗净

7.红萝卜土豆切滚刀块，西红柿洋葱切块

8.坐锅放油放洋葱煸出香味

9.放土豆红萝卜块炒至七分熟

10.倒入紫砂锅

11.坐锅放油倒适量番茄酱炒匀

12.倒入西红柿翻炒至软

13.倒入紫砂锅，煲至土豆红萝卜熟透，加适量盐调味即可

14.香喷喷的牛腩煲

烹饪技巧

1、牛腩冷水焯透，洗净用热水煲，加山楂片炖得烂些。