自制卤汁豆腐干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油豆腐 ：250

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
红糖 ：适量
五香粉 ：适量
干辣椒 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.油豆腐放入锅中煮一会，煮掉上边的油。

2.煮好的油豆腐沥水，放进一个洗干净的锅里。

3.锅里再加入水，放桂皮、八角、干辣椒、香叶、五香粉、红糖、盐‘、一勺生抽、两勺老抽

4.小火盖盖炖半个小时左右

5.临出锅前加入一小勺红糖提味。

烹饪技巧

红糖也可以用白糖替代