爽口肉末炒泡萝卜丁怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道爽口肉末炒泡萝卜丁因为里面所有的食材都是泡制而成的，所以它的整体味道呢，会比较咸，是呢，也非常的开胃，很适合当做下饭菜。食材很丰富，所以味道也很丰富。只需要平时把这些需要的食材泡好的，需要平时把这些材料提前泡好，就可以了。

主料

泡姜 ：1块
泡胭脂萝卜 ：2个
猪肉末 ：100

辅料

盐 ：适量
花椒粒 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
老姜末 ：适量
大蒜 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.准备材料：泡胭脂萝卜，泡姜一块，猪肉末，

2.大蒜切片，姜切末

3.泡胭脂萝卜和泡姜分别切成细丁备用

4.肉馅拌上少许盐，胡椒粉腌制片刻

5.锅里加入适量的油，油温7成热放入大蒜片和花椒粒小火煸炒香

6.接着倒入肉末煸出肉末略微吐油，

7.微黄的时候加入泡萝卜丁 和泡姜丁

8.中火炒至萝卜也有香味了，加入适量的盐，糖 ，味极鲜，蚝油等调味料炒匀即可

烹饪技巧

1、肉末最好选用五花肉来剁，带些肥肉吃起来更润口些。