美味可口的爽口泡萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

爽口泡萝卜 的主要食材是红心萝卜，当然了，也可以用白萝卜代替。爽口泡萝卜是泡菜的一种，相信大家都吃过泡菜，味道酸爽，用来下饭或者当下酒菜都是很好的。爽口泡萝卜的制作过程简单快捷，却不失美味喜欢吃泡菜的朋友们一定不要错过这道菜哦。

主料

红心萝卜 ：4个

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
白醋 ：500ml

具体步骤

1.红心萝卜4个洗净

2.萝卜去皮，若想偷懒也可以不去皮！

3.将萝卜切成一厘米厚四厘米长的条！

4.萝卜切好后放在盆里加入两大把白糖拌匀。

5.5分钟后再加入一勺盐拌匀继续腌

6.大约定腌一小时，萝卜出水了，就可以加入白醋了。

7.将腌好的萝卜带腌出的萝卜水一起装入瓶中，加入白醋，拌匀，封口，大约4至5天后就能吃了！

8.没有红心萝卜，白萝卜，红皮萝卜都行，但就口感来说红心萝卜最佳，白萝卜其次，红皮萝卜最后。没有白醋，陈醋也行，但是白醋泡出来的萝卜要好看，另外，萝卜不能腌制时间太长，腌时间太长，萝卜就不脆了！