美味的爽口萝卜皮怎么做又香又好吃
美味的爽口萝卜皮。这道菜中所包含的热量相对其他菜较少;并且还有丰富的纤维素,可以促进我们的胃肠蠕动,帮助我们促进食物消化。并且吃了心里美萝卜后,使人有种饱腹的感觉,这样就有助于爱美的人士进行减肥。这是一道素食主义的菜。
主料
心里美萝卜 :500辅料
干红辣椒 :适量生抽 :适量
炒熟芝麻 :适量
糖 :适量
盐 :适量
陈醋 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.心里美萝卜清洗干净,去头去蒂,削去一层薄皮
2.用刀把萝卜皮削成小片,每片皮上要带点萝卜肉
3.削好的萝卜皮在冰水中浸泡20分钟,捞出沥干;
4.用盐、生抽、糖、陈醋和味精兑成调味汁,浇在萝卜皮上;
5.勺子里面添加植物油和干红辣椒段,小火烧滚至红椒变色变香;
6.趁热浇在萝卜皮上,撒上香菜段和熟芝麻,拌匀即可。
1、萝卜皮上带些萝卜肉,吃起来辣度轻,口感好;2、萝卜皮提前浸泡是为了口感更清脆;3、拌匀后的萝卜皮在冰箱冷藏室静置20分钟,吃起来风味尤佳。
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