这是一款爽口下饭的萝卜丝炒肉~图解
这道菜是萝卜丝炒肉,主要食材是牛肉和白萝卜,当然如果想吃猪肉的,也可以根据自己口味把牛肉换成猪肉,味道都是一样的美味。这是一道日常生活中比较容易操作,好上手的一道美食。在制作过程中萝卜提前干锅煸炒出水,在正式做菜的时候就可以有效避免萝卜变软的问题。
主料
牛肉 :300克白萝卜 :1根
辅料
辣椒 :3个味极鲜生抽 :2勺
白糖 :1茶匙
料酒 :2勺
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
详细步骤:
第一步
萝卜去皮
第二步
切丝
第三步
锅里不放油,加入萝卜炒出水,直到把水炒没出锅。盛出备用
第四步
牛肉切条加入姜,糖,生抽和料酒
第五步
搅拌均匀,加入油搅拌,静置十分钟
第六步
烧油,下入牛肉,加入料酒和 生抽,炒五分熟出锅
第七步
下入萝卜翻炒
第八步
加入牛肉,加入大蒜,盐,生抽翻炒
第九步
放入香葱和辣椒翻炒
第十步
出锅
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...