鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌怎么做又香又好吃
牛肉豆腐馅儿混沌是一道由牛肉加豆腐掺和成馅的馄饨, 馄饨是人们日常生活里有名的小吃,传统的馄饨都是由面皮制作成的,而这道牛肉豆腐馅儿馄饨与传统的肉馅馄饨不一样,这次选用了牛肉,让人品尝的更有鲜味,豆腐则能锁住鲜,使口感会更好。
主料
牛肉 :250豆腐 :1块
辅料
小葱 :2根生抽 :10ml
大蒜 :2粒
姜 :3
麻油 :5ml
鸡精 :5
盐 :15
具体步骤
1.先将鲜牛肉剁成肉泥
2.在将准备好的葱姜蒜切碎
3.适量豆腐也剁碎
4.在依次将准备好的葱姜蒜豆腐加入肉馅 加适量盐 生抽 鸡精 麻油拌匀
5.将拌好的馅料直接包好混沌
6.水开下锅 约五六分钟混沌飘起即可
7.装盘加入葱花 辣椒油 盐醋即可开吃
豆腐不能放太多不然馅料不容易黏在一起
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